|
|
|
|
Hamburgerin adı nereden geliyor?
Hamburgerin tarihi Orta Asya topluluklarına kadar uzanır. O zamanlar eski Tatar savaşçıları çiğ et yiyorlardı. Savaşçılar yiyecekleri bu eti eğerlerinin altına koyuyorlardı. Uzun seferlerde atın hareketleri, sıcak, güneş ve sürtünme sonucunda bu etin az da olsa piştiğini ve ağızda daha kolay çiğnendiğini keşfettiler. Buna bir çeşit pastırma da diyebiliriz aslında. Yıllar geçtikçe, bu ete tuz, biber ve soğan da ilave ettiler. Bugünkü bilinen Tatar Bifteği bu şekilde ortaya çıktı. Almanya’nın Hamburg şehrinden bir tüccar, ticaret amacı ile gittiği Orta Asya’da 19. yüzyılın ortalarında Tatar Bifteğini görür ve Almanya’ya getirerek Hamburg Bifteği olarak sunar. Daha sonraları bir aşçı bu eti kızartarak servise sunar ve ona Hamburg’a ait anlamında Hamburger adını verir.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
İnsanlar neden tokalaşıyorlar?
Tokalaşma çağlar öncesinden günümüze gelen bir adettir. Amacı günümüzdekinden biraz farklı olsa da oldukça ilginçtir. Çok eski çağlarda, tüm erkekler silah taşıyor ve çoğunluğu da bu silahı sağ eli ile kullanıyordu. Bir erkek diğerine dost olduğunu, elinde silah bulunmadığını göstermek için, boş sağ elini uzatıyor, diğeri de aynı şekilde karşılık veriyordu. Her iki taraf da diğerinin aniden silah çekmesine mani olmak için, birbirlerinden emin olana kadar, birlikte ellerini hafifçe sıkarak duruyorlardı. Bu gelenek sonraları dostluğun bir ifadesi olarak günümüze kadar geldi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Neden ayı bazen gündüz de görüyoruz?
Dünyamızın uydusu olan Ay mutlaka sabahları, akşamüzeri yada gece, yanı güneş ışığının az olduğu saatlerde görülebilir diye bir kural yoktur. Gündüz vakitleri de zamana bağlı olarak Ay’ı gökyüzünde net bir şekilde görebiliriz. Çünkü Ay dünyamızın çevresini 27.3 günde dolaşır. Ay’ın doğuş ve batış saatleri güneşin aksine günün her saatinde yaşanabilir. Ay yaz aylarında neredeyse her gün 50 dakika daha geç doğar. Bu nedenle gündüz saatlerinde de ayın doğuşuna sık sık tanık oluruz. Hatta Ay için ardışık olarak 14 gün boyunca gündüz, 14 gün boyunca da gece (güneş battıktan sonra) doğar diyebiliriz. Böylece görüş açımıza göre Ay, Güneş’e yakın olmadığı sürece gökyüzünde gündüzleri de net bir şekilde görülebilir.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Domates neden meyvedir?
Genelde sebzeler pişirildikten sonra, meyveler çiğ olarak yenilir. Bu durum bazı yiyeceklerin meyve mi, yoksa sebze mi oldukları konusunda karışıklıklara neden oluyor. Örneğin domates salatada çiğ olarak yenilebiliyorken, aynı zamanda yemeklerde de kullanılabiliyor. Bu durumda domates meyve midir, yoksa sebze mi? Genel kanının ikincisi olmasına rağmen aslında domates bir meyvedir. Bilim adamlarına göre meyve, içinde etli veya kuru, çoğunluğunu çekirdek diye adlandırdığımız, kendi tohumu veya tohumları bulunan yiyecek olarak tanımlanır. Bu tanıma göre kayısı, şeftali, üzüm, taze fasulye, domates, salatalık ve benzeri gıda maddeleri meyve olarak kabul edilir. Yani kısacası çekirdeği olan tüm yiyecekler meyvedir. Domatesin de içerisinde kendi çekirdeği bulunur.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
İnsanlar Yaşlandıkça Boyları Neden Küçülür?
İnsanlar bebeklikten başlayarak zaman içerisinde kemikleri güçlenir ve büyürler. Yaşlanmaya başladıklarında ise kemikleri erime-ye bağlı olarak güçsüzleşir. Yaşlılıkla beraber vücuttaki kalsiyum ve minaral eksilmeye başlar. Bu eksiklikler sonucunda kemiklerde kaymalar oluşur. Genellikle omurlar öne doğru eğilerek kamburluğu oluşturur. Zamanla bu kemiklerin boyları kısalır ve insanlar yaşlandıkça bir kaç santim küçülürler.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hortum Nasıl Oluşur?
Hortumlar yıkıcı doğal afetlerden biridir. Hortumlar gökyüzüyle yeryüzü arasında oluşan, silindir şeklinde dönerek ilerleyen şiddetli bir rüzgar türüdür. Alt kesimlerde bulunan sıcak nemli havayla, üst kesimlerde bulunan soğuk kuru havanın etkileşimiyle oluşur. Daha sıcak olan hava akımı yükselerek bulutları oluşturur. Rüzgarlar sürekli sarmal şekilde alçalmaya başlarlar. Yer yüzüyle temas ederek büyük bir kordon oluşturur. Sürekli döndüğünden çevredeki rüzgarları da toplayarak daha da büyür. 5 farklı şiddeti vardır. Genellikle Amerika’da geniş düzlüklerde görülür.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sis Nasıl Oluşur?
Sis, yer yüzünde ya da yer yüzüne yakın seviyede oluşan Stratus bulutu olarak bilinir. Teorik olarak gökyüzünde oluşan bulutla pek farkı yoktur. Bulutun toprağa ya da deniz yüzeyine alçalması olarak da tanımlanır. Sis çoğunlukla sabahın erken saatlerinde ya da gece vakti görülür. Bunun sebebi ise soğuk hava akımının, daha sıcak olan kara parçası ya da su yüzeyiyle sürtüşmesidir. Geceleri toprağın soğumasıyla, alçaktaki hava daha çok soğur. Bu soğuk hava tabakasının nemli ve daha sıcak havayla birleştiği yerlerin hemen üzerinde sis meydana gelir. Sis görüş mesafesini oldukça düşürür.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yıldızlar Neden Kayar?
Halk arasında yıldız kayması diye tanımlanan bu olayın aslında yıldızlarla hiç bir ilgisi yoktur. Yıldızlar dünyadan milyarlarca kilometre ötedeki uzak güneşlerdir. Oysa Güneş sistemimizin içinde Güneş ve gezegenlerin çekim kuvvetleri arasında bir oraya bir buraya gezinen sayısız göktaşı vardır. Bunlardan Dünya’nın yakınından geçerken çekim alanına girenler, hızla atmosfere dalarlar. Göktaşları atmosferle sürtünmeden dolayı ısınırlar, yanarlar ve arkalarında parlak, çizgi gibi bir iz bırakırlar. Atmosfere girdiklerinde yanan göktaşlarına “meteor” denilirken bunlardan yere ulaşmayı başaranlar “meteorit” olarak isimlendiriliyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Deniz kabuğunu kulamıza koyduğunda neden denizin sesini duyarız?
Doğrusunu söylemek gerekirse,duyduğumuz ses deniz sesi değildir. Deniz kabuğundaki ses kulağımızdaki kılcal damarlarımızdaki kan akışının sesi ve çevredeki artık seslerin bize yansımasıdır. Deniz kabuğunun kıvrımlarına çarpan bu sesler bize akustik olarak geri yansır.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Limon neden ekşidir?
Limon ve diğer turunçgiller ailesine ait meyveler çok yüksek miktarda sitrik asit içermektedirler. Asitlerin genel özelliği ise ekşi olmalarıdır. Dolayısıyla, içinde şeker içermeyen ve yüksek miktarda bulunan sitrik asit limon ve benzeri meyvelerin ekşi olmasına neden olur.
|
|
|
|
|
|